白灼猪肚(顺德美味私房菜,在顺德必吃的了能馆私房菜,喜欢的先收藏好)
2024年01月11日 靓嘟嘟 浏览量:次
元旦假期带着小朋友们,一起过来顺德这边看亲戚,午餐时间到了,带我们来这家叫了能私房菜馆,据说是这家美食店在附近很出名哦,出品味道好,消费也是中等吧。一进门口,门口摆着各样各式的生猛海鲜,好吸引人,大家都先过去看一会。就坐后,开始点菜了。菜品看起来都很新鲜的。偏向农家菜式。下面看我们吃什么菜吧。
煎焗鱼面肉,取自鱼头的鱼嘴部分,薄薄的面衣炸的金黄酥脆,内里肉质保留肥嫩细滑的口感,火候控制恰到好处,味道非常鲜美。入口香酥,肉嫩可口,鱼脂丰富。
白灼鱿鱼筒,非常新鲜,葱蒜气味相配,清淡,味道鲜。火候好,干净简单。
香煎竹肠,特别的爽脆,也很酥脆,吃起来口感好。
烧鹅,皮脆肉滑,红通油亮的鹅皮,让人垂涎欲滴。鹅皮入口,焦脆酥软绵,一层薄薄的鹅皮,会烧出如此复合的口感,非常惊艳。鹅肉软嫩多汁义性,蘸以自配的卤水汁,更加提升了肉质的鲜美。
沙姜焗鸡,非常美味,鸡皮香脆,肉质鲜嫩。淡淡的沙姜味道,非常喜欢,赞。
猪肚汤,用料足,奶白的汤底以胡椒料调味,醇厚鲜香,猪肚和猪骨都炖的软烂,汤底的胡萝卜白果也软糯香甜非常可口。
椒麻笋壳虾,必点,是很酥脆,肉很饱满。
椒盐焗鹅撑翼,很入味,吃起来肉紧致,有质感。赞。
伦教糕,颜值高,吃起来也美味可口,口感香甜。
酱爆鱿鱼,这个是这里的招牌菜,火候控制比较好,鱿鱼个头均匀,很新鲜。
装修风格,类似农家乐,里面比较大,宽敞。坐得舒服,人气够旺。迟了要排队。服务态度也可以。停车位比较少,要自己找地方停车。喜欢的导及顺德了能私房菜馆。
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