你还能看出来这是KFC的鸡米花吗？女儿说：明天还要吃

周末带娃出去逛街，到中午了说要在外面吃饭。好吧，出来玩就要开心，想吃就吃吧。先去KFC买了最爱吃的蛋挞和鸡米花，我说就在这吃吧，人家还不愿意，要吃之前吃过的很好吃的米饭。说了半天我才明白，原来是要去吃咖喱鸡肉拌饭。结果这一去吃别的，鸡米花就剩下来。常吃的都知道，这点东西只有热吃才酥脆，在盒子里捂一会就会变软了。带回家的鸡米花都不愿意吃，这也不能扔呀，咱得想个办法把它变好吃。

我在厨房做这道菜的时候，大女儿就跑进来问了好几次，一直说：妈妈，咱们中午吃什么呀，你做的什么好香呀。哈哈，我就盖上锅盖不让她看。等我把菜端上桌的时候，可把她高兴坏了，因为她最爱糖醋味的食物，之前做的糖醋鸡蛋也是她吃的最多。每次在外面吃饭也是最爱吃糖醋里脊。赶紧给她盛上一碗米饭，挖上一勺鸡块，立马大口吃起来。看着她开心的吃着，时不时看向我的微笑脸庞，顿时感觉再辛苦也值得了。

【糖醋K记鸡米花】

食材：鸡米花两盒，番茄2个，番茄酱一大勺，生抽一勺，水淀粉半碗

做法与步骤：

1、先来准备食材，把番茄洗净切小块，切小一点方便炒的时候出汁。一勺淀粉加半碗水调匀。

2、多功能锅放浅盘，大火加热放植物油，倒入番茄块，翻炒至软烂出汁。

3、这时候加入一大勺番茄酱，翻炒均匀，如果比较干可以加一点水。

4、放入鸡米花，翻炒均匀，把番茄汁均匀的包裹到每一块鸡米花上。

5、加入一勺生抽，口味重的可以再加入一勺食盐，快速的翻炒均匀。

6、把调好的水淀粉倒入锅中，同时关火，快速翻炒几下，汤汁就变浓稠了。注意不要炒久了，留点汤汁好泡米饭哦。

7、出锅之前撒点香葱碎，略翻炒几下即可出锅装盘。

【叨叨叨的小贴士】

1、不喜欢番茄酱的可以省略，或者多放一个番茄，根据自己口味调整。我这个出来的口感是便酸爽的。

2、鸡米花是剩的，外皮已经软了，口感并不是太好，如果是现炸的，炒好后是酥脆的口感，会更美味。

3、加入生抽也是使菜色更浓郁的关键，即上色又增加咸味，基本不用另外加盐。

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