文丨马丽娜

“咕噜噜噜噜……”傍晚6点，海大南门夜市街头陆续传来推车轱辘滑动在地面上的声音，在歇业整整63天后，海大南门夜市今天迎来了“疫后”的首次营业。

待餐车都进入夜市路段开始为营业做着准备，夜市管理人员用长封条将夜市街围了起来，行人需在夜市街的两头入口处接受体温测量方可进入夜市街。

长沙臭豆腐摊前，摊主正有条有序地用消毒水擦洗着餐车，对餐具的洗涤更是一丝不苟，“好多天前我就每天都擦洗餐车了，一直期待着能早日开市营业，今天终于盼来了。”摊主笑着说，能够开始营业真的是十分值得高兴的事情。

据海大南门夜市主管林志涛介绍，开业之前夜市管理组织与各个摊主开会介绍了如何好疫情防护的措施，要求他们对餐车和餐具进行清洗消毒，务必做好食品的安全卫生工作，并在开业当天严格测量了每一位摊主的体温，确保每一位来消费的市民吃得放心、安心。

这条受疫情影响人流稀疏的街道顿时忙碌热闹起来，不到15分钟，摊主们一切都准备就绪，从清补凉、炸炸、各类糖水到长沙臭豆腐甚至重庆麻辣烫成都钵钵鸡，凡是你所能想到的小吃，这里应有尽有……随着吃货主力们的到来，往日的烟火气逐步恢复，海口城市的夜经济也开始复苏，焕发出活力。

“得有两个月没有吃过夜市啦，下班带孩子出来发现这里开市了，真是馋了好久……”住在附近的陈先生接过摊主递上的煎饼果子摘下口罩边说边吃道：“真香，还是那个熟悉的味道。”

界面海南观察到，可容纳300多个摊位的海大南门小吃街，当晚开业的约占70%，客流量不到往日最热闹喧嚣的一半。海口市夜市发展联合会秘书长詹夏莉表示，疫情得到稳控，海口已经逐步放开商业中心和餐饮网点，海口金盘夜市、海垦花园夜市、滨濂观光夜市、潮立方夜市、欢乐海岸美食广场、寻尝里夜市、琼台福地美食街以及骑楼小吃街、泰龙城小吃街等特色夜市均恢复营业，以往“吃”“买”“逛”“购”的海口多彩生活，相信会很快到来。

纯净无污染、充满个性魅力是海口的城市印象，海口发展夜市经济虽然有着得天独厚的露天环境优势，但“后疫情时期”，要想快速拉动城市消费，进一步提升城市活力，需要综合做好各方面的工作，比如，如何帮助经营者降低经营成本，为他们减轻压力；如何持续做好精准防控，给消费者提供安全卫生的就餐环境，确保疫情不反弹；在挖掘消费潜力方面，如何出点新招、实招，促进新型消费升级，培育新的消费热点等，这些都在考验着有关部门的管理和智慧。