咖喱菜在我们家一个都不能抗拒她的诱惑的，只是前几年孩子发育期竟然会对咖喱过敏，因此忍痛割爱了好几年，现在慢慢的又开始尝试咖喱了，发觉没有过敏之后，孩子又一发不可收拾咯。

By 明都花园 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 苏北鸡 半只
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1大个
• 洋葱 半个
• 咖喱块 2块
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

做法步骤

1、鸡肉切件，加盐料酒姜丝抓匀

2、热锅，倒入金龙鱼菜籽油，爆香蒜片

3、下入鸡块翻炒

4、加入料酒，炒到鸡肉微黄出油盛出

5、洋葱，胡萝卜，土豆切块

6、先将洋葱爆香

7、再下入胡萝卜土豆块一起煸炒

8、炒到土豆看上去变透明

9、加入鸡块同炒

10、再加入热水，与鸡块水平，盖锅同煮10分钟左右

11、掰两块咖喱块

12、关火，将咖喱块放入，让其慢慢融化

13、咖喱块融化，再开火，煮到汤汁浓稠就可以调味出锅了，因为咖喱块本身就是有味道的，大家可以根据食材的多少与各自的口味来添加调料

14、成品

15、成品

16、成品

17、成品

小贴士

咖喱汤汁拌饭很好吃的哈！所以收汁时一定要留点汁噢！

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