绿豆南瓜汤(夏天,绿豆和这食材一起煮,清热解暑又祛火,家人都喜欢喝)
2024年01月11日 靓嘟嘟 浏览量:次
夏天,绿豆和这食材一起煮,清热解暑又祛火,家人都喜欢喝!
这些天的温度基本上都徘徊在三十几度左右,而且持续的高温好像没有下降的趋势,有时候高温又伴随着下雨,让空气更加的闷热无比,这么热的天,人也容易变得烦闷和口干舌燥,那饮食就要注意多吃清淡点的食物为主,不妨来点清热消暑的红豆汤或者绿豆汤来清暑热,解暑气。
不少家庭到了夏天都会煮上一锅绿豆汤甜品,热到没胃口的时候喝碗绿豆汤是最畅爽不过的了。绿豆甘凉,清热解暑又利尿,最适合炎炎夏日了。绿豆海带汤、绿豆西米糖水是最日常的绿豆搭档,除此以外,南瓜也是一个不错的选择哦!绿豆南瓜汤也是我家的大爱,三天两头会煮上一锅给家人品尝,老人小孩都爱喝!绿豆清热解暑,搭配着益气生津又软嫩的南瓜,有消暑解闷、开胃生津作用呢!
经过熬煮的绿豆南瓜汤口感绵软,回味甘甜,而且特别适合懒人的一种甜汤做法,基本上是一学就会,外面的糖水店估计还买不到呢!花几块钱就能在家搞定的最家常的清凉消暑、清热祛火的甜汤,也是夏季必备的消暑佳饮,天气都已经这么热了,赶紧煮上一锅给家人带上一份清凉吧~
【绿豆南瓜汤】
主料:绿豆,南瓜
配料:冰糖
制作步骤
第一步:首先将绿豆清洗干净,泡三个小时,也可以隔天晚上泡好第二天煮,这样煮的时间更快。
第二步:将南瓜去皮、去瓤后清洗干净,切成小块备用。
第三步:绿豆入锅加入适量冷盖盖,大火烧开,然后盖盖子转小火煮半小时。
第四步:煮成这种程度就好了,煮绿豆要煮得快的话,还有一个方法,就是把水和绿豆装进袋子里面,然后放到冰箱里冰硬了以后再拿出来煮,这样很快就能煮开花了。
第五步:放入切好南瓜继续盖盖子煮10-15分钟,煮至南瓜变软就可以了。
第六步:最后加入适量冰糖,煮至冰糖融化就可以开吃啦!
一道口感绵软,回味甘甜的绿豆南瓜汤就做好啦。
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