紫薯怎么做好吃(紫薯好吃,就别再蒸吃了,今天就换个口味,外酥里糯,太好吃了)
2024年01月11日 靓嘟嘟 浏览量:次
紫薯好吃,营养非常丰富,含大量花青素,健脾补气血,通便养胃,我们一般家常都是蒸着吃,简单又方便,但时间长会吃腻了,今天给大家分享一个独特做法,外酥里脆,口感相当好,孩子超喜欢吃。首先准备几个紫薯去皮
- 然后切成薄片,冷水上锅大火蒸20分钟
- 准备300克面粉,放3克酵母、5克白糖温水和面
- 和成絮状,倒入10克食用油下手揉成光滑面团
- 再裹上保鲜膜给它醒发一个小时
- 蒸好的紫薯倒入碗中,放入30克糯米面和成絮状,这样不仅不散,吃起来非常软糯,口感更佳
- 醒好的面放在案板上搓揉一下,排下空气,切成大小相等的面季,然后揉圆按扁,包入紫薯馅
- 包好以后再把它擀薄,电饼档预热刷上食用油,放入饼坯
- 正反面各煎5分钟,煎至两面金黄,外皮酥脆即可
- 再把它切一下,这样更方便食用,看起来也很有食欲
- 美味的紫薯脆皮小饼就做好了,吃起来清脆爽口,营养解馋,喜欢的朋友赶快试一试吧!关注晓白,每天都有一道家常菜分享给大家,谢谢大家的支持与观看我们下期再见!
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