来广东这边生活以后经常能接触到各种海鲜，跟这边的朋友一起去吃过一次海鲜砂锅粥就一直念念不忘，然后我就琢磨着在家自己做，没想到味道还不赖，家人都赞不绝口！照着我的步骤这样做出来的海鲜粥，香滑可口，一碗下肚，超级满足！

食材清单：

生蚝干 5个 / 虾干 8个

瑶柱 12粒 / 干香菇 4个

香芹 2根 / 东北大米 100g

生姜 适量 / 香葱 适量

生抽 适量 / 食用油 适量

海鲜砂锅粥的做法步骤：

1、将生蚝干、虾干、瑶柱、干香菇用清水泡发一个小时备用

2、大米洗净，然后加入清水泡发半小时

3、香菇切片、香芹切末、生姜切丝、香葱切末

4、按1：10的比例加入泡好的大米和开水大火熬煮

5、把米煮到开花但没烂的时候加入生蚝、虾干、瑶柱、香菇片、姜丝继续大火煮10分钟煮出香味

6、加香芹末、一勺生抽、一小勺食用油搅拌一下，继续小火焖一个小时

7、最后起锅前撒点葱花，这样一道鲜香又养胃的海鲜粥就出锅啦