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米其林五星餐厅(2023上海米其林指南发布,黄浦“星星”全市最多)

2024年01月11日 靓嘟嘟 浏览量:

12月15日,2023上海米其林指南发布,共有50家餐厅入选,包括2家三星餐厅,9家二星餐厅,39家一星餐厅。其中,黄浦有1家三星餐厅,6家二星餐厅,13家一星餐厅,“星星”数量全市最多。

今年新上榜的二星餐厅壹零贰小馆创立于佛山,在融合菜风日渐风行之际,他们选择了回归传统古法粤菜,专做广府筵席菜。主打新派鲁菜的鲁采上榜一星。

米其林中国区总裁、首席执行官叶菲表示,“今年是上海米其林指南发布的第7年,作为指南在中国内地的第一站,上海见证了米其林指南的寻味之旅。7年来,上海米其林指南榜单持续扩大,我们用更多的推荐餐厅来回应大家的期待,也希望未来能继续不负这种期待。”

黄浦老字号老正兴,连续七年被上榜米其林一星。总经理胡斌告诉记者,非常荣幸再次获得认可,目前老正兴正在加紧装修中,不日后将以全新面貌与消费者见面。届时,将挖掘复刻更多本帮菜,让老字号再焕新活力。

此外,在新公布的2023年上海的24家必比登餐厅中,包括大壶春、功德林、绿波廊、南翔馒头店、扬州饭店在内的多家黄浦老字号榜上有名。

《2023上海米其林指南》

黄浦餐厅名单如下:

三星餐厅(1家)

ULTRAVIOLET by Paul Pairet

二星餐厅(6家)

8 1/2 Otto de Mezzo Bombana

喜粤8号(汝南街)

Da Vittorio

御宝轩(黄浦)

乔尔·罗布松美食坊

壹零贰小馆(新晋)

一星餐厅(13家)

三号黄浦会

成隆行蟹王府(黄浦)

Jean Georges

老正兴(黄浦)

遇外滩

东方景宴

晟永兴(黄浦)

艾利爵士Sir Elly’s

唐阁

逸道(北京东路)

逸龙阁

甬府(黄浦)

鲁采(新晋)

记者 / 范煜昊

编辑 / 陈露露

图片 / 米其林指南

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