喜欢吃红烧小排 肥瘦相间 香而不腻

By 甜橙夹心suger

用料

• 小排骨 500
• 姜 1片
• 蚝油 少量
• 盐 适量
• 桂皮 1块
• 味极鲜 2勺
• 酱油 1勺

做法步骤

1、小排骨冷水下锅 冒出血水

2、小排骨捡出来 冷水冲洗

3、烧排骨的水 撇去血末 备用

4、热锅烧油 放葱花姜 桂皮 和排骨翻炒 再加入少许酱油 和味极鲜 继续翻炒至表面变成黄色 不要炒太久

5、刚才的排骨水 倒回锅里 这样比较香 山药放锅里煮

6、胡萝卜海带结备用

7、快出锅的时候放海带结和胡萝卜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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