文/原点科普

编辑/原点科普

你敢相信吗？原来每个省都有自己的专属省饭，今天咱们就来盘点一下。

某山东网友发文吐槽，昨天豆角，今天豆角，明天还是豆角，早上炒豆角，中午凉拌豆角，晚上豆角拌面，一顿豆橛子，顿顿豆橛子，感觉被豆橛子支配了整个夏天，现在一听到豆橛子，整个人都要疯掉了，山东网友看到后，纷纷表示赞同，就算天天吃豆角，感觉还是比不上它生长的速度，我真是吃的够够的了。

纯路人就想问一句，豆角是救过山东人的命吗？正在外省网友准备冷嘲热讽时，却惊奇的发现，小丑竟是我自己，原来自家省也是执着于一道菜，湖北网友表示，我们最爱的就是莲藕了，一年四季都不能少，糖醋藕片、排骨藕汤、酸辣藕丁、干煸藕丝、油炸藕夹、蜜汁糯米藕，光是用莲藕就能整一桌大菜谱出来。

外省网友表示，看得出来你们对莲藕是真爱，难道这种吃法，真的不会呕吐吗？浙江网友表示，梅干菜才是永远的神，全靠这口来续命，无论是梅干菜酥饼、梅干菜扣肉，还是梅干菜包子，都是浙江人的心头爱，一顿不吃就想得慌，如果你没吃过梅干菜，都算不上地道的浙江人。

外省网友瞬间破防了，难怪长这么黑，原来是梅干菜吃多了，玩归玩闹归闹，别拿浙江人开玩笑，广西网友表示，我们是嗦粉专业户，一嗦就上头，连嗦三天三夜都不重样，最为出名的有南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉，堪称广西三大米粉，不吹不黑，广西人能够不吃饭，但真的不能不嗦粉。

外省网友笑不活了，广西人上辈子可能是粉做的，这绝对是刻在骨子里的真爱，隔壁的广东人表示不服，人间至味是米饭啊，如果没有米饭，就算不上真正的吃饭，一碗普普通通的广式煲仔饭，能吃出家的味道，拿再多山珍海味都不换。

北方网友绞尽脑汁也没想明白，广东人对米饭为何如此执着，陕西网友表示，没有什么是一个馍解决不了的，如果有，那就两个，什么肉夹馍、菜夹馍、炸串夹馍，只有你想不到的，没有馍夹不了的，在陕西，馍不仅可以夹万物，还能泡遍全世界，什么羊肉泡馍、牛肉泡馍、胡辣汤泡馍以及馍的一百种泡法，总有一款适合你。

外省网友不淡定了，陕西不愧是中国碳水巨头，江苏网友表示，咱别老聊主食啊，换个炒菜，在江苏，毛豆可以炒万物，毛豆炒茄子、毛豆炒鸡蛋、毛豆炒丝瓜以及毛豆的N种炒法，外省网友直接亚麻呆住了，都说散装如江苏，却在吃毛豆上莫名的统一，真是老奶奶爬楼梯——不服不行。

云南网友表示，洋芋才是真正的生命之光，离开了洋芋，就失去生活的动力，什么炸洋芋、老奶洋芋、麻辣洋芋条以及洋芋的108种花式吃法，在无敌的大洋芋面前，米线和菌子都得靠边站。

福建网友表示，没吃过花蛤的人生是不完美的，不管是清炒花蛤还是花蛤蒸蛋、花蛤冬瓜汤，都能鲜掉你的舌头，要是哪天没吃到花蛤，走路估计都费劲。

江西网友坐不住了，怎么没有辣椒炒花蛤，原来福建人不能吃辣是真的，在江西，主打的就是嗜辣如命，要是没有辣椒，厨子估计都不会做饭了，如果你去了江西，记得提前挂好肛肠科，否则可能哭晕在厕所，外省网友直呼伤不起，江西人的血液估计都是辣味的。

贵州网友表示，我为折耳根代言，什么凉拌折耳根，折耳根涮火锅，折耳根炒腊肉，好吃到根本停不下来，外地网友看了直摇头，表示白给都不可能吃。

四川网友表示，喝点稀饭它不香吗？什么玉米稀饭、红薯稀饭、花生稀饭，无论再好的大米来到四川，都逃不掉被做成稀饭的命运，要是哪天没喝上稀饭，都怀疑要世界末日呢。

山西网友表示，世界面食看中国，中国面食看山西，山西人好面儿，更好面，什么刀削面、臊子面、饸烙面，一年365天，顿顿吃都不会腻。

东北网友表示，万物皆可蘸大酱，这是东北餐桌上的灵魂，尤其是在夏天，家里有矿，蔬菜蘸酱。外省网友直呼辣眼睛，真怕给东北人一碗大酱，连绿化带都给你啃了。

说了这么多，肚子早就咕咕叫了，你们那儿的省饭是什么呢？欢迎留言讨论，我们下期再见！