蒜苔炒肉是一道家常菜，每当蒜苔成熟季节，家家必吃的一道家常菜，希望大家喜欢

By 方方weba

用料

• 蒜苔 300克
• 里脊肉 150克
• 盐 2克
• 青辣椒 100克
• 豆瓣酱 20克

做法步骤

1、以鸡肉切成丝，辣椒切成片

2、蒜苔洗净切段

3、热锅烧油放入蒜苔炒香

4、蒜苔半生时放入青椒

5、炒熟后放入肉丝

6、肉炒熟以后放入豆瓣酱，食盐，一小勺的酱油即可

7、搅拌均匀，再炒一分钟即可出锅

小贴士

因为前面放了豆瓣酱，所以后面放食盐时可以少放一点，如果是老人吃的话，豆瓣酱里含有大量的食盐，已经有轻微的盐味，所以也可以不用加盐，我的口味比较重，所以加了一小勺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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