大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、白菜豆腐是一道美味的菜肴，烹饪简单。

2、 今天老刘就来分享一下“老豆腐砂锅煲”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

豆腐、白菜、五花肉、甜面酱、青红线椒、糍粑辣

4、先把青红椒去蒂切辣椒圈，老豆腐切豆腐块，白菜去除老根再切段，五花肉切片，平底锅中倒入色拉油，把豆腐煎至两面金黄，煎至两面金黄即可盛出。砂锅底部垫上姜片，把豆腐平摊在姜片上

5、热锅倒油，把肉片煸炒出油，放入姜片爆香，放入老抽上色、生抽、蚝油、糍粑辣、甜面酱、白糖两勺、盐少许、料酒锅边淋入去腥，再放入凉水，再放入大白菜，大火烧开，搅拌均匀

6、再把大白菜五花肉倒入砂锅中，盖上锅盖中小火焖25分钟，时间到时放入青红椒段，美味即成

7、豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃

我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看