扒皮狼鱼-设计师开的渔家小厨拾壹,五缘湾上班族聚餐又有新去处
2024年01月27日 靓嘟嘟 浏览量:次
位于五缘湾充满设计感的拾壹渔家小厨,蓝色清新海军蓝墙面给这个夏天带来一丝清爽。
据说老板本身就是设计师,也在附近上班,由于经常跟同事找不到聚餐据点,
所以合力打造了这么一家温馨的设计空间,总体上舒适明快。渔家小厨颇有邻家厨房的亲和力。
菜品主打海鲜与私房菜,还有适合夜宵党的烧烤套餐。
干煎鸦片鱼
为何叫鸦片鱼,这是一种吃了会上瘾的鱼,
原名为牙片鱼的鸦片鱼,因为谐音的关系,流传中就变成了鸦片鱼。
干煎鸦片鱼虽然其貌不扬,但肉质鲜美,鱼肉鲜香,难怪一吃难忘呢。
碳烤马面鱼
话说拾壹海鲜餐吧的鱼从名字到口感都蛮新奇的,满足食客爱猎奇的心理。
马面鱼也叫扒皮狼鱼,马面鱼的鱼皮干硬,能够轻易地整张剥下而得名。
两面烤至金黄的马面鱼香酥可口,味道鲜美。
酸汤鲈鱼
酸汤鲈鱼酸辣够味,鲜爽滑嫩,爽口开胃,鲈鱼鱼片肉质细腻不松散刺少,
吃起来很新鲜。鱼片洁白嫩滑,在酸汤鱼锅里加入黄瓜,菜心,金针菇等共同烹制。
同样吸收了酸爽的汤汁的配菜,吃起来很够味。
葱油蛏子
鲜香味美已经贴心去壳的葱油蛏子个头均匀,只只肥美,
酱油水将蛏子的鲜美发挥得淋漓尽致,看似家常确是一道不可多得的美味。
海蛎炸
烤羊排
外焦里嫩,肉嫩味香,还带点小嚼劲的烤羊排对于肉食者来说最难以抗拒。
配了辣椒面,蘸着吃更香。摆盘精致讲究,也体现了一些设计师的小心思在里面。
酸梅鸭
鲜虾沙律
喷香的芝麻沙拉酱搭配剥了壳的虾肉,看着就特别诱惑。鲜美Q弹的虾肉。底下则是各种各样的新鲜水果,火龙果圣女果菠萝哈密瓜等,新鲜清爽又健康。
酱油青芒
薄荷虾
养生黑豆腐
蟹子炒饭
招牌炒面
干贝蹄花羹
加入干贝的蹄花羹味道更浓郁鲜美,汤鲜皮嫩,肥而不腻。
蹄花滑嫩细致,柔嫩爽口,清淡不腻,软而不烂,还有美容养颜的功效,
必须得多喝几碗。
芝心地瓜
香甜可口,香滑美味的芝士地瓜,轻挖一勺入口有种绵密的感觉,
芝士香浓与地瓜的香甜混合为一体,忍不住多试了几口。
除了烤地瓜之外,各种特色烧烤承包了这里的夜宵档。
午餐时段推出午间套餐,价格都在20元上下,推荐给附近的上班族。
拾壹渔家小厨
地址:厦门市岭下南路85号
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