图说：上海财大第十八届国际文化节上的美食嘉年华 新民晚报记者 孙中钦 摄（下同）

新民晚报讯（记者 易蓉）俄罗斯的沙拉、哈萨克斯坦的传统面包、美国的南瓜派、乌克兰的土豆饼、意大利的提拉米苏……今天下午，在上海财经大学国定路校区绿叶步行街，一场美食嘉年华拉开了上海财大第十八届国际文化节的帷幕。文化节以“融汇多彩各国文化，共建和谐国际校园”为活动理念，以“相约世界，追梦远方”为主题，通过丰富多彩的系列活动展现世界各国的优秀文化，展示上财中外学子风采。

上海财大第三届塔林日也同时精彩上演。塔林日从生态、旅游、人文等方面为师生呈现一个充满东欧风情的爱沙尼亚，希望吸引更多师生为促进中爱友好往来作出贡献。即将在下学期赴任爱沙尼亚塔林大学孔子学院志愿者的中国学生强婷婷表示，“活动准备过程让我们领略了爱沙尼亚动人的美景和诱人的美食，也不禁想要提前踏上这块土地了！”

作为和谐国际校园的窗口和世界文化展示的平台，上海财大国际文化节一直致力于展示世界各地的优秀文化。“每一年，乌克兰同学对于参加美食嘉年华都是非常兴奋的。今年我们准备了乌克兰招牌红菜汤以及烤土豆。朋友还从大使馆借了乌克兰的服装以及一些传统艺术作品。我们希望能把乌克兰的美食和传统文化展示给大家看。”乌克兰留学生伊力亚说道。

伴随着“一带一路”倡议的深入推进，来自“一带一路”沿线国家的留学生也越来越多。在本次美食嘉年华32个由留学生负责的展台中，就有26个来自一带一路沿线的国家展位。来自俄罗斯的博理思说：“今年俄罗斯美食展台准备了Olivye沙拉、俄式薄煎饼和Kompot饮料。Olivye 沙拉是俄罗斯传统的沙拉，过新年时每个家庭都会制作；薄饼象征太阳，是俄罗斯人最喜欢的点心； Kompot是俄罗斯的传统饮料，用鲜果或干果制作而成。”

“这次想展示给大家的是老挝鸡肉沙拉，这是老挝的特色菜，每到传统节日我们都会准备。”来自老挝的刘雅慧介绍道，“美食嘉年华是我们可以向中国学生介绍我们文化的机会，我们都非常珍惜这个机会，这次我们老挝有20几名同学一起准备食物。”

在32个充满“异域风情”的展台外，中国展台也带着“新的菜品”走进了大家的视线：老北京的萨其马、江南的青团、天津的麻花……来自中国各地的小吃吸引着中外学子的视线。来自奥地利的Claudia告诉我们：“我来中国学习已经快一年了，这是我第一次参加美食嘉年华。我非常喜欢中国的食物，今天我见到了很多没吃过的东西，中国展台的同学们也向我讲解了那些美食来自哪里。”

近期，上海财大还将通过韩国文化体验、“世界青年说”中外学生主题演讲、“Running SUFE”校园定向赛、“阅读越精彩”公益文化展示以及文艺展演等丰富多彩的系列活动，展现上财青春力量。