By 原来说美食

用料

• 生菜 300克
• 蒜 2瓣
• 小米辣 1个
• 味达美臻品料酒 适量
• 六月鲜轻盐牡蛎酱油 30ml

做法步骤

1、将生菜洗干净，和所需调料准备好

2、小米辣洗净切成圈，大蒜去皮切成末，一起放入碟子里备用

3、锅里加水，水烧开后，将生菜放入，快速翻拌一下，大约30秒，将其捞出来放入盘中

4、锅里加少许油，下入蒜末、小米辣炒香，烹入料酒，然后倒入大约30ml的牡蛎酱油，烧开后即可（这个过程大约1分钟就可以搞定）

5、把做好的料汁浇在生菜上，端上桌食用，吃起来脆嫩爽口，味道鲜美，家人抢着吃

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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