附近的高校都开学了，往日沉静的小吃街感觉一下子就复活了。

晚上回家经过小吃街，看着眼花缭乱的美食就忍不住逛上两圈。

饭饭在一个不起眼的小吃店，发现了一款味道超级好的麻辣酸辣粉。

米粉劲道爽口，酸辣入味，嗦上一大口，那感觉简直太过瘾了。

正所谓酒香不怕巷子深，难怪每次我都看到小店人气爆棚。

饭饭为了吃上这一碗，可是等了好一段时间呢。

所以，吃土豆粉的时候，我特地研究了一下它的做法。

今天饭饭就照着感觉，来简单复刻一下这道绝味土豆粉吧！

酸鲜辣爽又开胃，自己在家五分钟就能搞定。

土豆粉

蒜末、辣椒面、白芝麻

小米辣、生抽、香醋

盐、香菜、花生米

先来调个百吃不厌的料汁：碗里加入1勺蒜末、1勺辣椒面、1勺白芝麻和1勺小米辣，泼上热油滋出香味。

然后把1勺生抽、2勺香醋、1小勺盐和1把香菜加进来，搅拌均匀。

今天拌个土豆粉，煮熟捞出。

淋上酱汁，加点花生米，这诱人的色泽是不是流口水了，再来拌一拌，太香了，喜欢的朋友不妨试试哦~