糯米饭怎么蒸-在家做八宝饭,比买的更好吃
2024年02月23日 靓嘟嘟 浏览量:次
记得小时候妈妈每个年夜饭都会做这道香糯Q甜的八宝饭,每次都觉得吃不够,吃完总是回味。
By 小黑姑娘呀
用料
- 白糯米 适量
- 香菇 8朵
- 腊肠 1根
- 莲子 适量
- 猪肉 适量
- 鱿鱼干 一个
- 虾米 适量
- 盐 1小勺
- 味精 1小勺
做法步骤
1、糯米提前浸泡40分钟,香菇,莲子用热水泡10分钟,再把腊肠用热水泡5分钟腊肠外面膜去掉,香菇剪成条状,肉和腊肠切成丁块,莲子分半出来,鱿鱼干剪成小块状,虾米可以剪成对半。
2、油下多点,把糯米进行翻炸5分钟,下一勺盐翻炒,用过滤筛把米的油压出来。
3、放进锅中洗一下,用手抓散,水倒出来滤干水分,畚用。
4、把香菇,鱿鱼干,莲子,腊肠,虾米,肉丁进行翻炒,如图中炒完鱿鱼干捞出来,在在放进香菇。
5、把刚才的糯米和配料放进锅中加进半小勺盐一小勺鸡精调味,抓均匀装进盘中。
6、水烧开,把盘子的糯米放下水中蒸8分钟,就可以拿出来了。
小贴士
先把糯米泡40分钟,在进行准备材料,记得炸糯米过程中油要盖过糯米,这样炸出来糯米比较好吃,捞出来后用水洗一下要用手抓散糯米,再滤干水份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
相关文章
- 油老婆(浙江:夫妻高速驾驶,丈夫嫌加油站油贵找拖车,结局让人哭笑不得)
- 天麻煲汤怎么搭配(天麻排骨汤怎么做好吃?广东大叔教你正确做法,简单美味好吃极了)
- 草莓软糖(没有添加剂的草莓软糖,浓浓草莓味,酸甜Q弹惹人爱)
- 柿子(河南林州:金秋柿子红 农民挂柿忙)
- 上井日本料理(日料餐厅上井冲刺港交所上市,人均消费金额降幅明显)
- 孜然牛肉片(孩子爱吃的孜然牛肉粒,香嫩不柴,比烧烤还好吃,做法超简单)
- 柠檬手撕鸡(大厨私藏20多年的柠檬手撕鸡你一定不要错过)
- 怎样发绿豆芽(我家88岁爷爷爱这样吃豆芽,做法简单又营养,柔软还好吃)
- 糯米丸子的做法(珍珠糯米丸子的花式做法,你会了吗?)
- 炒红薯粉的做法(红薯粉新吃法,一搅一煎,这样炒鲜香有嚼劲,保证很多人没吃过)