馒头是我们北方家庭必备的主食，今天跟大家分享一个空气炸锅版的毛毛虫小馒头，小朋友吃起来就停不下嘴。

食材

火腿肠、面粉

配料

酵母粉2克、牛奶250克、鸡蛋一枚、黄油5克

做法和步骤

1、准备小碗倒入酵母粉，加入牛奶慢慢搅拌化开酵母粉，使二者充分融合备用。

2、准备面盆倒入适量的面粉，鸡蛋打散成均匀的蛋液倒入面粉中，加入黄油，备用的牛奶酵母水慢慢倒入，用筷子搅拌成大棉絮状，下手揉成光滑的面团。

3、把揉好的面团放至温暖处发酵至原来的两倍大即可。

4、发酵好的面团放面板上使劲儿揉搓排气，揉好后均匀分成小剂子备用。

5、小剂子搓成细长条，均匀地缠绕在火腿肠上，可在面板上进行二次醒发，面团充分膨胀即可。

6、醒发好的面团放入空气炸锅里，蛋糕模式，十五分钟即可。

空气炸锅版的毛毛虫馒头，外酥里嫩，满口淡奶香味，也太好吃了。

我是乐丁妈妈喜欢做饭，以后会经常分享一些家常菜的简易做法，希望大家喜欢并关注我，不同的做法在评论区讨论！谢谢