今天给大家分享一道非常好吃又下饭的美食，蒸臭豆腐。

首先，将买回来的臭豆腐洗净，掰成小块，放入碗中，放入食盐，蒜泥。

取一个小碗，里面放入单山蘸水佐料，倒入食用油，在微波炉里高火热一分钟。

戴手套将热好的辣椒油取出，倒入装臭豆腐的碗里。

然后用筷子搅成泥。

放锅里蒸上二十分钟左右。

等臭豆腐起泡，就可以出锅了。

这道菜非常的下饭，而且还很简单，喜欢的朋友试试吧。