By Sun_麦麦醬

用料

• 巴沙鱼 3条
• 酸菜鱼调料 1包
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 食用油 150g
• 葱 1/3根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 十三香 适量
• 味精 适量

做法步骤

1、3条巴沙鱼解冻后洗净，擦干水份后斜切1.5cm厚片

2、放少许盐+腌鱼包抓匀

3、撒适量玉米淀粉抓匀后腌制半小时

4、葱姜蒜切片

5、锅里倒150g食用油，油热后放葱姜蒜和十三香

6、油开后放酸菜包翻炒

7、倒入液体调料包翻炒

8、倒入粉末调料包翻炒

9、加入一大碗水和少许盐

10、水开后倒入腌好的鱼，鱼变色后撒少许味精即可

11、酸菜鱼

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