新的一年即将开始啦！ 推荐一款适合节日喝的热红酒 我试了两种做法，一种是网上看到的常见配方，后来一种是偷懒顺手做的 虽然但是，偷懒做出来的，意外的好喝很多很多，口感顺滑主次分明！真的要推荐大家哈！ 快来一杯试试吧，真的很赞！

By 张哈哈在厨房

用料

• 第一种做法
• 红酒 300g（半瓶）
• 黄冰糖 20-30g
• 橙子 1只
• 苹果 半个
• 雪梨 半个
• 柠檬 半只
• 肉桂 1根
• 丁香 5颗
• 八角 1个
• 香叶 3片
• 肉豆蔻 1个
• 第二种做法
• 红酒 半瓶
• 黄冰糖 20g左右
• 雪梨 半个
• 柠檬 半个
• 香叶 3片
• 八角 1个
• 肉桂 1个

做法步骤

1、第一种方法准备好：苹果、橙子、雪梨、柠檬等水果各1个；八角、肉蔻、桂皮各1个；丁香6粒；黄冰糖1块（约20g）

2、水果洗净切片（因为就煮了半瓶红酒），雪梨和苹果就用了半个

3、把丁香固定在橙子上 （我看到很多做法里都有丁香，结果超市里没找到，后来我买了混合的炖肉包……就挑出来这几个……真的大可不必）

4、把切好的水果和调料都加到锅里（桂皮不加），倒入半瓶红酒

5、红酒加热煮开后熄火，放在锅中焖一会儿（大概5分钟左右）

6、捞出煮好的水果，倒入红酒，加入桂皮、薄荷装饰一下～第一款就好啦！

7、第二种方法和前面的差不多，就是用之前剩下的材料（红酒、半个雪梨、半个柠檬、冰糖、八角、香叶、桂皮），桂皮依旧装饰，也可以不用～搞定 减掉了一些调料和水果，不知道是不是這個原因，但第二次的熱紅酒好喝很多！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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