中新网青海新闻7月26日电(赵龙)25日，“第六届青稞酒文化旅游节·2023天佑德封藏大典”在“中国青稞酒乡”——海东市互助县天佑德“一祖十贤”广场举行。

图为封藏大典现场。 天佑德青稞酒公司供图

封藏大典开始前，中国食品工业协会白酒专家委员会副会长、著名酿酒专家高景炎先生通过视频连线说：“封藏大典，封坛储酒，是我国酿酒文化的重要组成部分，封坛储酒充分体现了青稞酒人做优做强白酒产业的决心和信心，如果没有规模和实力的企业是做不到的。”

在活动现场，天佑德青稞酒公司总经理万国栋致欢迎辞时说：“白酒封藏需要有时间的沉淀，更需要有规模的底气。目前，我们公司的原酒储量已经超过五万吨，其中三年以上的原酒接近三分之一。”

中国酒业协会名誉理事长王延才在封藏大典致词时表示：“自古以来，互助就是青稞酒的特色产区，具有上千年的传承历史。我们今天封藏青稞酒，实际上也是我们对于酒类产品、老酒文化的一种体现。”

活动伊始，天佑德青稞酒公司董事长李银会带领酿造技术中心骨干共计12人，一同进行了金禅酒祖祭拜仪式。“一拜自然，风调雨顺！二拜美酒，四季天酿！三拜先贤，天佑德昌！”

中国酒业协会副秘书长杜小威认为，天佑德青稞酒具有许多独特性和独有性，是中国白酒上市企业中唯一使用高原生态有机青稞酿制的白酒。“这次封藏的青稞酒是年份酒，年份酒的价值已经被市场认可，年份酒在市场上很多，但真年份不多。”

封藏大典现场，天佑德青稞酒营销中心市场部轮值总经理孙凯还发布了《四季天酿 夏酿封藏》2023天佑德封藏酒价值报告，从封藏酒原料、酿造、风味、物质等方面介绍了天佑德封藏酒的优势和特点；天佑德青稞酒公司董事会秘书赵洁发布了《天佑德2022年企业社会责任报告》，从证券更名、真年份战略发布、参与展会推广青稞酒品类、举办青稞酒文化节、员工福利保障、经销商管理、红崖村救灾重建以及加强党建工作等方面，展示了天佑德青稞酒公司在社会责任践行方面的成果。(完)