【西关记忆】

西关美食街的地址在沈阳市沈河区奉天街(市政府东侧)。立在美食街门口这块“西关记忆”：因为回回先祖来自西域，故聚居的地方称为西关。随着时间，人们用“西关”特指回回营。沈阳西关正式壮大是在清初，回族将军铁奎的功劳。皇太极奖励回族将军，准许回回世代居住这里。

回回是蒙古西征入华的花拉子模人。前苏联史学家穆尔扎耶夫在《中亚细亚》说：花拉子模人、粟特人、巴克利亚特人在语言上都属伊朗语族。例如元代三大官方语言之一的波斯语就是花拉子模语(中亚波斯语)。

沈阳西关的经济萌芽于清末，擅长经商的回回人开始从事餐饮、贩卖牛羊肉及皮毛等生意。盛于20世纪20年代张作霖时期，成立“奉天第一商场”，当时的经济繁盛在国内闻名。

沈阳回族经济特色就是蓝色标志，以蓝色代表民族。这个蓝就是波斯蓝。

奉天第一商场，不仅餐饮闻名，当时国内的艺人都是奔这里。有名的文艺是说书，聚在当时白家茶馆。回族说书有个特色是爱讲民族英杰故事，那时主要讲明代十大回回帮朱元璋的故事。

从20世纪20年代到今天 ，西关美食越来越繁盛。到今天，这里成为闻名的美食世界，回味波斯蓝已经深入人心，让人流连忘返的想念。

文中照片都是来自现在沈阳西关清真美食街。

下面照片是“西关民谚”，从古传承今。民谚代表淳朴的回回民风，例如回回性格是“诚实、善良、守信、本分”