蓬莱路(100岁+的蓬莱路,吃了这里的弄堂美食真的会成仙)
2024年03月09日 靓嘟嘟 浏览量:次
它有着112岁高龄
百年来一直保持着原来的模样
这里曾经是上海县衙门的所在地
从清代到现代的各式民居
在这里依旧能找寻到痕迹
10号线老西门站7号口出,步行10分钟左右
就可以看到“蓬莱路”的路牌
再往深处走,发现它与这个城市“格格不入”
仿佛看到了城市背后的另一面——
扑面而来的市井气息
三三两两买菜回家的爷爷奶奶
连小路边的狗狗都变得慵懒了起来
忍不住让人想起无忧无虑的小辰光
打卡美食指引:
1:只在早上营业的【望云路生煎】
2:号称会喝牛奶的香酥饼【大食堂】
3:开了二十几年面店【河南红烧牛肉面】
4:上海人最爱的“全民西点”【红宝石】
现在就跟着小编出发吧,蓬莱路我们来“享用”你了
#三代人传承的无名生煎铺#
小编早就计划好去这家
传说中“生煎做的最好吃”的生煎店打卡了!
据说这一锅生煎,做了近百年
这一锅“百年味道”的生煎,为了它!
无论起多早都值得!
一大早起来什么也没吃的小编
顶着大太阳找到店门口的时候真的已经饥肠辘辘
看着锅里孤零零的几个生煎
还以为老板要收锅了
顿时悲从中来,
还好老板告诉我们:
过五分钟就有下一锅啦!
▲这老板真棒!
心急火燎等待生煎出锅的同时
阿姨们在忙着揉面团包生煎
▲感觉好神奇!
师傅们手法娴熟,(绝对没有快进哦)
一个白胖胖的生煎,不到10秒就诞生啦
▲好精致!眼看着就馋的不行!
听到“滋滋滋”的声音和不断散发出来的香味
我们就知道“生!煎!要!出!炉!了!”
刚出锅很烫嘴,小编只轻轻咬了一小口
马上就被溅出来的汤汁烫到了“天花板”
就算这样也不愿意放下,里面的汤汁肉眼可见
都快赶上小笼了有没有!
外面的皮是属于薄薄的那种,但是这个底啊
抹一抹嘴巴上的油光,听我跟你慢慢道来
“不愧是老店,水平是绝对到位的
底部酥脆到咬在嘴里已经是咔哧咔哧的感觉了”
为了之后的扫街,小编也不敢多吃
不然一个人二两那是妥妥没问题的!
差不多十点半,生煎的“任务”就要完成了
接下来这里就要“摇身一变”
成为一个家常菜餐厅
▲我们向老板要了菜单,种类很齐全
就是不知道味道如何,吃过的快举手!
生煎/锅贴:5元/两
地址:蓬莱路65号(蓬莱路口)
#莫名其妙大饼也有人要排队的#
又是一家门口在排长队的店
必须打卡!
问过小姐姐,还要等五分钟出炉
趁机会问了下排队的居民
说是隔三差五就要来这里买饼吃,家里都喜欢吃
好!那我们等就是了!
铛铛挡!大饼终于出锅了!
隔着五六个人都能闻到饼香了呀
胜利就在前方!
谁知道排在前面的大爷都是一口气六七个一提
到我们的时候又是抢售一空
为了帮大家拔草,只好再等!
又一个五分钟,我们也终于喜提大饼!开心!
他家的饼号称“会喝牛奶的芝麻饼”
那么应该是有奶香味了
但让小伙伴们尝下来
奶香味似乎有那么一些隐蔽以至于并没有被发掘
大饼都是带着芝麻的掉渣饼
外层非常酥脆,必须托着吃
这时候你的下巴就是漏的
▲和小编的手差不多大
咸饼掰开可以看见葱花
但是没有葱花的地方就是“淡呱呱的”
甜饼得到了一致好评
馅是那种绵绵软软的
咬在嘴里明显能感觉得到甜味
混合着饼的香脆
搭配得恰到好处
一致表示咸饼!你可以“OUT”了
甜/咸大饼:2元/个
地址:蓬莱路115号(近河南南路)
#开了二十几年的老店#
蓬莱路真的很长,买完生煎和大饼
慢慢悠悠地兜过来
肚子已经开始“咕咕”叫了
刚好看到路口的这家牛肉面
午市还没到已经很多人在里面嘬面了
我们点了比较经典的牛肉拌面
端上来的时候,看到这个色面.....啧
真的不得不说是——平平无奇
但是稍稍将底下的酱料翻起,
搅拌过后,简直是见证奇迹的时刻!
首先是扑鼻而来的勾魂摄魄的麻油香
原本有些苍白的面条此刻也富有了“生机”,
每一根都变得油光华亮。
最值得一提的是它家的浇头——牛肉片
可能是我见过的最薄的牛肉片!
夹起来甚至都是半透明的。
▲师傅切片功夫了得!
吃到嘴里是一种特殊的熏烤过的味道
和平时吃的牛肉片熟食很不一样
感觉它才是这碗面真正的精华啊!
这一碗量还是很实在的
吃了三分之二已经很饱了
于是就放弃同样热销的牛杂汤了
有体验过的小吃货们等你来和我们交流口感哦!
红烧牛肉拌面:20元/碗
地址:大林路与黄家阙路交叉口西50米
上海人的“全民西点”小方!
牛肉面对面就是大家熟知的红宝石啦!
据说这家也是历史比较悠久的
我们进去的时候已经快下午了
店里的生意依旧火爆
既然来了当然尝一下经典的奶油小方啦!
最爱的还是上面的一层鲜奶油
奶味浓郁,有一丝清甜却不腻
这样的小蛋糕吃下去也没有会长肉的罪恶感
就在我们品尝奶油小方的时候出现了好几个“大单”
一下子下单二十个!
看出来阿姨们真的很爱小方了
经久不衰才是真正的实力担当!
奶油小方:17元/盒
地址:蓬莱路426号(中华路口)
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