蟹老宋(京城“蟹老宋”第20届螃蟹美食节飘香开启)
2024年03月11日 靓嘟嘟 浏览量:次
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9月17日,京城烹蟹专家“蟹老宋”在方庄店、西坝河店同步推出一年一度的螃蟹美食节,向消费者推出多达十几个品种、做法多样的螃蟹美食, 除了蟹老宋香辣蟹、香辣虾等6大传统香锅口味之外,还在美食节期间,新增几种更加迎合当下年轻人需求的蟹肴创新口味,一时间,令京城美食爱好者闻香前来大快朵颐,不亦乐乎。
二十一年前,湖北武汉宋氏烹饪螃蟹世家第四代传人宋汉桥携祖传秘方进京闯荡,在西直门高梁桥首开第一家“蟹老宋”餐厅,以香辣蟹香辣虾等6种特色香锅为主打菜,创京城先吃虾蟹后涮菜品的先河,赢得了广大食客的赞赏,因而一炮打响,红至今日。在经营的20多年间,又不断推出适应餐饮潮流的螃蟹新口味。
今年,“蟹老宋”全新推出的香辣帝王蟹、避风塘面包蟹、咖喱珍宝蟹、清蒸大闸蟹、蒜蓉波士顿龙虾等一批金牌菜品和与时俱进的时新菜式,可以令食客大饱口福。
值得一提的是,本届美食节将持续到10月18日。其间,“蟹老宋”还限量供应肉实味甜,健康鲜美的小分子活水养殖的活水大闸蟹, 此外,“蟹老宋”方庄店的香辣罗氏虾和西坝河店的秘制炖丹江鱼、清蒸大白刁也是在螃蟹之外广受消费者喜爱的菜品。两家餐厅还提供武汉热干面、孝感米酒、小面窝、武汉豆皮等多种地道湖北传统小吃。
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