吃美食(二十四节气美食图鉴|秋分至减肥放一放,“秋膘”贴身上)
2024年03月20日 靓嘟嘟 浏览量:次
秋
分
秋分者,阴阳相半也,
故昼夜均而寒暑平。
北京时间2023年9月23日14时49分
我们迎来了二十四节气中的
第十六个节气——秋分
秋分是秋收与秋种的季节
瓜果飘香,稻谷归仓
一年的希望尽在眼前
你的辛勤耕耘
必将迎来累累硕果
今日南宁晚报推出“二十四节气美食图鉴”之“秋分”。“秋分”节气,这些时令美味和养生之道你知道吗?我们一起来看看。
01
秋分 · 美食
01
螃蟹
“秋风响,蟹脚痒”,秋分前后,正是螃蟹膏满黄肥之时,鲜美的蟹黄、细嫩的蟹肉,无一不让人垂涎三尺。
秋蟹虽好,但蟹的腮、心、胃、肠这几个部位最好别吃。此外,它也并非人人适宜,有胃痛、肠炎、腹泻等症状者慎食。
02
柿子
秋季是柿子成熟的季节,作为应季水果,柿子非常适合在秋季食用。而且在柿子中还含有极为丰富的维生素A、c和鞣酸,能够起到降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。
03
汤圆
秋分这一天,我国很多地方的农村有煮汤圆吃的习俗。除了自己食用,还要煮一些不包馅儿的汤圆,插上细竹签,放在田边地头,这就是“粘雀子嘴”,寓意是让雀子不要来破坏庄稼。
04
柚子
秋分时节是柚子的上市期,柚子果肉富含水分,味道酸甜不腻。对于秋季易秋燥上火的人来说,食用柚子之后能够增加体内水分,是清热降燥的佳果。嘴角爱起皮,又不爱喝水的话可以吃柚子补充水分。
05
银耳
银耳具有润肠益胃、补气和血的功效。银耳中富含天然植物性胶质,具有很好的润肤功效,再加上它的滋阴作用,是秋季润燥的绝佳补养品。
02
秋分 · 养生
秋分前后,太阳光直射赤道,昼夜时长相等。自此之后,白昼渐短,黑夜渐长,气温逐步转凉,渐至微寒。因此养生要顺应自然界“收”的特点,要收敛阳气,以防耗损阳气。
01
早睡早起,预防秋乏
中医认为,阳气具有养神、养筋的功效。秋分之后,阴气渐重。经常熬夜,易伤及人体阳气,故要调整作息时间,养成早睡早起的生活习惯,以适应阴阳消长的变化。
02
春捂秋冻,辨证待之
俗话说“春捂秋冻,不生杂病”。秋天的天气偏向于“凉而不寒”,过早穿厚衣服,可能会使身体与“凉气”接触太少,不利于适应寒冷的冬季。但是“秋冻”也要适度,以人体觉微凉而不寒为宜。
03
适当运动,动静适宜
秋高气爽,也是锻炼的好时节。适当的运动不仅可以调动人体的阳气,以缓解秋乏。而且可以改善恶劣心境,以改善秋悲。宜选择轻松平缓、活动量不大的运动项目,如步行、打太极拳、骑自行车、跳舞等,以防出汗过多,阳气耗损。
南宁晚报·南宁宝客户端 记者 宁玉桦/文 沛仔/绘图
来源: 南宁晚报
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