1、晋江安海必吃的5家美食

1李慨捆蹄 安海正宗小吃

2安海长火土笋冻

3馆口巷张耀伯菜粿

4阿意沙嗲面肉粽土笋冻 炸醋肉

5芋圆川 这家店里面卖很多闽南口味的炸物。

2、去张林吃姜母鸭了，张林姜母鸭和市区姜母鸭各有特色，但是架不住性价比高，可选择的配菜也更多，更合适人多去吃。顺带说一句，陈埭的鞋都基本都是卖材料的。可以去乌桥头那边的老街，那里有以前特步的老厂，那条街的鞋子很经常打折。或者直接去各个工厂的门口直接买，基本都有工厂店，我就很经常去安踏厂子后面的工厂店买。

3、福建晋江被称为中国鞋都，很多国内的知名品牌都诞生在晋江。来到这里寻找美食，有一个小镇不能错过，这就是安海古镇。著名的安海菜粿，土笋冻，肉粽，沙嗲面都在这里，在古朴又繁华的老街游转，走两步就有美味可以品尝。村子里的农家菜规模大到出人意料，把闽南名菜姜母鸭做出了名声，各种卤味和炖肉多到难以选择。

4、北回归线最东边吃法。以北是厦漳泉(基隆台北...云林)，以南是潮汕(嘉义台南高雄屏东)

5、菜粿，菜头粿(闽南话cai tao gui)，"铁板"油煎时就如老板娘比的那个尺寸厚度，出品时，就煎熟，没油炸的金黄外衣，有的整大块，有的横一竖三切六小块，粿里面有的加油葱酥，有的是蘸汁加油葱酥酱油、蒜碎酱油、辣甜酱/甜辣酱，蘸汁是...店家的灵魂。一般是早餐档，(可能)也卖糯米肠，就是<大肠包小肠>的大肠，以及煎荷包蛋、炒面、综合汤(菜头+贡丸+老豆腐+油豆腐, 也可以单选)。能把鸭肉做好吃的人家都是很让人佩服的。鸭肉热量低，营养好，就是有些腥味，处理好了真是又健康又美味。

6、香烛店，有，祭祀不同对象，卖的香烛也有对应的。福建晋江被称为中国鞋都，很多国内的知名品牌都诞生在晋江。来到这里寻找美食，有一个小镇不能错过，这就是安海古镇。著名的安海菜粿，土笋冻，肉粽，沙嗲面都在这里，在古朴又繁华的老街游转，走两步就有美味可以品尝。村子里的农家菜规模大到出人意料，把闽南名菜姜母鸭做出了名声，各种卤味和炖肉多到难以选择。东山鸭头(小吃摊)，辛香味、中药味重些，先卤后炸，上面4.2能做的，它也可以。介于卤味与咸酥鸡中间。

7、沙嗲面，东边大部分直接入菜，常见的沙茶羊/牛肉炒(面)，加小米椒一起炒，不吃辣的提前注文(zu-b’wen)，沙茶火锅也有。安海有五里桥 说是唐朝建的 之前有一块石头开裂 不知道修好了没有 土笋冻好吃 沙茶面汤底浓郁 加削骨肉 醋肉 卤鸭胗 卤大肠 炸排骨 米血 小料都是加工过的 很香 欢迎来翔安同安吃碗仔粿 薄饼 煎包 大肠血 地瓜粉粿。

8、福建晋江美食品，古早风味尝过瘾。

家族宗派传严谨，名牌衣鞋大把拎。肉粽，(北回归线又来了)分南/北，南水煮软糯粘，北蒸煮有点饭团感觉，馅料些微差异，香菇、猪肉块(条)、(花生、油葱酥、虾干...)

。捆蹄、土笋冻没见过，但类似捆蹄的有。那个土笋冻想起碗棵/碗糕......一样加灵魂蘸汁。(鹅货，找XX鹅肉城)。喜欢当归味的，当归鸭面线(一般可以续汤)、汆鸭米血+姜丝、汆鸭下水+姜丝...配豆瓣酱。

9、远华和春生一般外地人真找不到 很多海外华侨回晋江都指名要来吃的。菜头粿在福建的春节是必备的贡品和吃食，那里一般过完年就很少吃了。姜母鸭那餐厅品类多，这边分4类

10、姜母鸭(餐厅类型)，带汤可以喝的，除了姜母、老番鸭，还有麻油、米酒(20度)，可以涮菜如鸭肠鸭胗鸭肉丸子鸭米血高丽菜，记得点油葱酥拌米线+汤。喜欢酒味重的，可以半碗汤+1/4~1/6米酒(建议,看酒量)。福建晋江被称为中国鞋都，很多国内的知名品牌都诞生在晋江。来到这里寻找美食，有一个小镇不能错过，这就是安海古镇。著名的安海菜粿，土笋冻，肉粽，沙嗲面都在这里...