以科技带动产业振兴，以创新助农增收致富。19年来，中国农业大学1987届校友、广东天农食品集团股份有限公司张正芬总裁带领集团克难攻坚，致力于清远鸡的源种保护与产业化发展，至今已带动数万农户养殖致富，为乡村振兴实践贡献了巾帼力量。本期推送，就让我们走进“全国三八红旗手”张正芬，看她如何用技术攻关难题，带动清远鸡产业发展。

确定人生目标，开启创业之旅

1987年，四川姑娘张正芬从中国农业大学博士毕业时就确定了自己的人生定位——助力中国养殖业发展。毕业后的她进入高校任教，一干就是八年。直到90年代初，中国经济开始向市场化转型，养殖行业开始有了初步的发展。张正芬及时捕捉到这个变化，敏锐地意识到，在企业的生产实践中也许更能发挥自己的专长。

1993年，张正芬决定离开象牙塔，把自己抛向市场，来到当时中国最大家禽企业任技术总经理，从事科研和养殖技术管理工作。工作中，张正芬特别擅长于利用技术优化每个养殖环节，凭借扎实的学术基础和精湛的技艺，她曾多次获得国家和省市级科技进步奖。

这期间，张正芬发现中国家禽市场空间巨大，但大多企业是以快大型与中速型肉鸡为主，重数量、天龄短、成本低、风味差，而中国的优质地方土鸡却很少进行产业化经营，尤其是有着上千年历史的优质地方土鸡——清远鸡。

清远鸡以产品风味独特、鸡味浓郁而闻名于世，然而因其生长时间长、生长速度慢、成本高而无人肯经营。当时的纯种清远鸡只有3000只，还是国家划拔专项经费，成立专门的原种保种场才得以保存下来。这一情景让张正芬强烈地意识到清远鸡绝对是个非常宝贵的地方资源，未来优质农产品的需求一定会越来越大。

经过一番思量，张正芬立志要将清远鸡发扬光大，让清远麻鸡产品带动清远人民脱贫致富，让中国乃至世界华人都能享受到清远麻鸡的美味。2003年，张正芬毅然辞去技术总经理的职务前往清远，于2003年3月18日正式创办了“广东天农食品有限公司”。从此开始了她的创业历程。

攻克育种难题，打造领军品牌

当接到清远市政府给予的原种鸡时，张正芬发现30%以上适合育种的鸡都患有白血病。为了冲破这一育种困境，张正芬发挥了自己的学术和行业资源优势，从省内聘请最权威的育种专家，与她共建清远鸡育种中心，经过他们的努力，把原种鸡的白血病阳性从30%多降到0.1%，大大提升了原种鸡的生产性能。

张正芬解决了育种问题后，又通过配方研发、严格检测等技术手段解决了饲料加工标准化的问题，完成了“公司+基地+家庭农场”的代养模式，最终完成了养殖标准化、规模化发展的升级之路，为养殖效率的提升实现精准提速。

在和农户合作期间，天农集团对农户养殖标准也极为重视。张正芬说：为了做到“防疫优”，天农要求农户在进入鸡舍前，一定要重视消毒、灭菌和预防感染环节，这是作为养殖户最基本的环节。目前，天农已经与4000多个农户达成了长项合作，并帮助10000多名农民解决了就业问题。2019年，清远农户养殖获得年收益1.28亿元。

披荆斩棘，栉风沐雨。在张正芬的带领下，天农集团在中国高端家禽领域连续5年产销排名第一，被国家农业部评为首批核心肉鸡育种场、农业部农业产业化重点龙头企业、国家食品出口企业。集团旗下知名品牌“凤中皇”清远鸡作为中国地标产品代表，曾远赴巴拿马进行大型海外推广，并过关斩将一举获得金奖，让天农产品走向国际化。

如今，凤中皇品牌出品的系列产品已经成为高端禽肉品牌的佼佼者，成为“粤港澳大湾区菜篮子生产基地”固定供应商，畅销珠三角及整个华南地区，远销北京、华东和西北等各大城市，同时进入全国知名的山姆会员店、家乐福、华润万家、吉之岛、卜峰莲花、人人乐等精品商超系统，深受广大消费者的欢迎与赞誉。

从高校育人的“象牙塔”里走出来，投身大山“育鸡”近20年，并让“天农凤中皇原种清远鸡”一飞冲天，对张正芬来说，似乎就在情理之中。在她的努力下，清远鸡也成了国家遗传资源保护品种，清远鸡的成功成为中国遗传资源保护领域的行业典范。接下来，天农公司将进军养猪业，规划在清远市建设年出栏200万头的肉猪全产业链项目。

未来，相信张正芬将不忘中国农业大学“解民生之多艰”的初心，带领天农集团立足天下农业，助力乡村振兴和农民增收，帮助更多农民朋友脱贫致富，打造中国优质畜禽产品领军品牌，与更多人分享极致美味！

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本文素材来源：中国农业大学新闻网、广东天农食品集团股份有限公司官网、天农生态食品官微、农牧智库、品牌强国文化论坛、清远日报