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青笋的做法(莴笋6种最好吃的做法，每种都简单美味，看看你喜欢吃哪种？)
说到莴笋相信有不少的朋友都喜欢吃，因为它的口感好，吃起来脆脆的，并且营养丰富，莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用；妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用，酒后食用可解酒，儿童少年生长发育期时食用更佳。这期的美......[详细]
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白芝麻(黑芝麻PK白芝麻，哪种更有营养？其实各有千秋)
芝麻是胡麻的籽种，种子含油量高达55%，有“八谷之冠”的美称。在点心上撒一点芝麻、凉拌菜时滴几滴香油、吃火锅时添一勺芝麻酱，都会让人胃口大开。而除了能让食物更加美味，芝麻的养生效果也让人称道，像能黑发、美肤等，那这些好处都是真的吗？另外，常见的白芝麻和黑芝麻......[详细]
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芝士焗番薯(大厨教你做芝士焗番薯，学会不用下馆子)
By ROBAM老板厨房电器--......[详细]
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文蛤豆腐汤(8月不吃它，天凉就不肥美了，5元一斤，煮汤辣炒都鲜掉眉毛)
俗话说，冷水蛎子，热水蛤，眼下正是夏末秋初，高温中蛤蜊最丰满肥美的季节，8月前后甭管个大个小，打开都是满满的小鲜肉。它虽富含高蛋白、高铁高钙，但脂肪含量却是极少的，这点很合吃货的意。蛤蜊的品类很多，花蛤文蛤毛蛤等等的，买菜场里常见的小贝壳样子的即可，基本是......[详细]
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洋葱怎么吃(洋葱最好吃的6种做法，甜脆不辣，健康营养美味，老人孩子都爱吃)
不知道大家有没有这样的感受，好像去饭店下馆子的时候，饭店做的香干回锅肉里的洋葱挺好吃的，而我们在家做洋葱，怎么也做不出饭店里炒出来的洋葱的那个味道？我的好友建国，虽然厨艺不错，但也仅限于家常菜、下饭菜，毕竟不是大厨，最多算是个业余爱好，不过好友建国却非常......[详细]
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肉驴肉(天上龙肉，地上驴肉，吃过驴肉的朋友都知道驴肉的美味，真馋人)
说到驴肉，相信大家都有听过这么一句话：“天上龙肉，地上驴肉！”这句话正说明了驴肉的美味，从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。以前可能驴肉在北方吃得比较多，但......[详细]
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香辣鸡尖(香辣鸡翅尖你这么做，保证最正宗)
可以当小零食又可以配米饭的香辣鸡尖来啦~麻辣鲜香中带着微甜！味道真的不比外面卤菜店里卖的差！喜欢朋友赶紧和我一起学起来吧！By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】用料鸡翅尖 4斤生姜 1块大葱 3根料酒 适量八角 1把桂皮 4个花椒 1大把香叶 1把干辣椒 1大把生姜切丁用 1大块蒜......[详细]
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蒜毫(同样是蒜苔，“绿头”和“红头”有什么区别？知道后别再乱买了)
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！ 前几天我妈来我家了，带了一大袋子的蒜苔，把我媳妇吓坏了，“妈，你发财了额，买了这么多的蒜苔”“怎么可能，这些都是免费的，还白给钱”，原来现在蒜苔都出来了，批发价格是五毛钱一斤，但......[详细]
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沙茶排骨(沙茶排骨煲，排骨软嫩香醇，加入沙茶酱让煲出来的汤汁儿更加香浓，用来拌饭味道更香)
准备材料：猪小排 500克，小油菜 100克，蒜蓉 1大勺，葱丝 1小勺，沙茶酱 3大勺，料酒 2小勺，酱油 1小勺，盐 2/3小勺，香油 1小勺，色拉油 2大勺，胡萝卜丁 1小勺开始制作：1 将猪小排顺骨缝切开，剁成约3.5厘米长的段，汆烫后晾干水分。2 放入2/3小勺酱油、1/3小勺盐和1小勺料酒拌匀，腌......[详细]
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柿子醋(柿子醋的制作技术)
食醋是我国传统的调味品之一。采用新鲜水果为原料酿造的果醋，不仅具有食醋的营养保健价值，而且兼具水果本身的特性，对心血管可以起到一定的保护作用。据《名医别录》记载，“柿子能补虚劳不足，健脾胃，润肠润肺，生津止渴，有降压、止血功效”。但是柿果多产于山区；不耐......[详细]