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醪槽(“醪糟”就是“米酒”吗？现在终于明白了，它们之间的区别还不少)
今天又来同大家一起谈酒，说实在的，在中国不管是谈“茶”还是谈“酒”，都有说不完的话题，讲不完的知识。因为酒和茶在中国都有着长达几千年的历史沉淀，源远流长的酒文化和茶文化早已闻名于中外。现在已经进入炎热的夏天，我们不妨来谈一谈很适合夏天饮用的两种酒——米酒......[详细]
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红烧油豆腐(红烧鱼块油豆腐，吸足了浓浓汤汁，口味营养1锅端，2碗米饭都不够)
红烧鱼块油豆腐，吸足了浓浓汤汁，口味营养1锅端，2碗米饭都不够临渊羡鱼，不如退而结网。在古代，人们已经学会了织网捕鱼。而有了鱼获，下一步就是怎么吃，从当初简单的水煮，逐渐发展到煎，炸，炒，焗，红烧等等。就算是水煮，也有讲究，清朝美食家朱彝尊所著的《食宪鸿秘......[详细]
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食用纯碱(才知道，“食用碱和小苏打”区别这么大？看完以后再买就不吃亏)
大家好，我是清清。在日常的饮食中，我们总是会用到小苏打和食用碱，如果你经常下厨，那么对这两种食材肯定不陌生，有的朋友经常把他们弄混淆，有时把小苏打当成食用碱来用，有时又拿食用碱当小苏打用，虽然它们看上去有些相似，但是在作用和用法上还是有区别的。由于小苏打......[详细]
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大肉的做法(猪肉这样做，比酥肉还好吃，饭店一盘卖68，大人小孩都爱吃)
最近猪肉价格又上涨了，我们这边的猪肉价格，又涨了好几块，你们那边的猪肉价格，有没有出现上涨呢？猪肉富含丰富钙，蛋白质等营养，在秋冬季节多吃猪肉的话，能很好为身体提供满满的热能量哦，让你身体暖暖的。猪肉除了营养价值高以外，它的做法还很丰富，平时我们家里常吃......[详细]
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黑芝麻(常吃黑芝麻，身体会有4大好处但这类人别吃，伤身)
黑芝麻对于老百姓来说不是陌生的食物。很多人都会习惯喝黑芝麻糊，而且大家都知道黑芝麻对身体是有好处的。黑芝麻的营养价值很高，在中医上来说，黑芝麻具有药食两用的作用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效。吃黑芝麻的好处！1：补钙很多人都知道，人体如果缺......[详细]
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双皮奶制作方法(1盒牛奶，2个鸡蛋，教你做双皮奶，细腻爽滑不甜腻，蛋黄也不浪费)
1盒牛奶，2个鸡蛋，教你做双皮奶，细腻爽滑不甜腻，蛋黄也不浪费双皮奶是来源于广东顺德的一道非常有特色的粤式甜品，虽然看起来像孩子吃的果冻，但是正宗的双皮奶并不是Q弹的，而是入口即化的滑嫩，奶香浓郁，甜而不腻！天冷的时候吃一碗热乎乎的蜜豆双皮奶，天气热的时候来......[详细]
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大盘鸡做法(家常大盘鸡怎样做才好吃？大厨教你秘制做法，鲜香入味，百吃不厌)
大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。大盘鸡是一道地方美食，以鸡肉为主要食材，配上土豆，洋葱等配菜制作而成，口味麻辣，鲜香入味，再配上皮带面，吃起来味道非常不错。今天就给大家分享一道大盘鸡的家常做法，喜欢这道美食的......[详细]
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糯米粉蒸糕的做法(糯米粉里加1个苹果，筷子搅一搅，上锅一蒸，孩子1周吃6次都嫌少)
糯米粉里加1个苹果，筷子搅一搅，上锅一蒸，孩子1周吃6次都嫌少。糯米真是个好东西，可以做的美食非常多，糯米粉做的点心小零食，大多香甜软糯，是大人孩子都爱吃的美食之一。就拿我家宝贝来说吧，简直天生的糯米控，只要发现我今天准备好了糯米粉，立马不串门不逛街，不上串......[详细]
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锅贴(做锅贴有人用面水，有人用淀粉水，教你正确做法，焦香酥脆超好吃)
锅贴，中国著名传统小吃，属于煎烙馅类食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。视频加载中...（视频观看更详细）锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味......[详细]
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锅贴(做锅贴有人用面水，有人用淀粉水，教你正确做法，焦香酥脆超好吃)
锅贴，中国著名传统小吃，属于煎烙馅类食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。视频加载中...（视频观看更详细）锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味......[详细]